Açıklama

Türk mutfağının özgün ve lezzetli yemeklerinden biri olan karnıyarık, patlıcanların içi doldurularak hazırlanan bir ana yemektir. Taze patlıcanlar özenle kızartılır ve içleri açılarak harika bir iç malzeme ile doldurulur. Genellikle kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan iç malzeme, karnıyarığın karakteristik lezzetini oluşturur. Yumuşacık patlıcanlarla dolu bu lezzet, özellikle et yemeyi sevenler için mükemmel bir seçenektir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan karnıyarık, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir.